Сейчас в Мадриде
+13..+15°C

Испанский ресторан выплатит штраф за печень

29 декабря
Рубрика: Туризм

Испанский ресторан, признанный одним из лучших во всем мире, выплатит крупный штраф за использование гусиной печени для блюда под названием фуагра, приобретённой у производителя, не имеющего лицензии.

Ресторан «Mugaritz», некогда названный третьим по счету в мире, был обвинен в нарушении норм безопасности, сообщают представители руководства организации по защите животных. Так, ревизия поставляемой продукции установила, что ресторан закупал гусиную печень у небольшого фермерского хозяйства, не имеющего полного пакета документов.

Между тем, руководство ресторана заявляет, что обвинения защитников животных совершенно беспочвенны, а небольшая штрафная санкция – это меньшая жертва, на которую могут пойти испанские повара для того, чтобы защитить мелких предпринимателей и фермеров.

Информацию предоставило новостное издание «The Olive Press».
 

Комментарии пользователей:

Чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться либо зарегистрироваться.

Новости по теме: